Установил кодеки mp3 - но при экспорте в Prmiere в списке кодеков их нету... Собственно, как сжать? Через командную строку это делать - не очень благое занятие... Хотелось бы через интерфейс...

Lame mp3 установи (входит в состав K-lite codec) и в VirtualDub сжимай.... вместе с видео можешь сразу... А у самих кодеков, как таковых, нету визуально оболочки...

Почему Lame? Другие не подойдут чтоли? Какой оптимальный битрейт для превью и полного видео на твой взгляд?

Да любой подойдет... принципиальной разницы нет. Битрейт от 128 до 384...
И не слушай тех, кто говорит, что нет никакой разницы что 128, что 384 - говорят это либо глухие, либо обладатели колонок за 50р

Премьер может и не захотеть левые кодеки... 8(

Надо ставить Fraunghofer MP3 это родной кодек от того кто его придумал так сказать фирма.

Я из премьера все выливаю в microsoft DV AVI потом Virtual DUB уже в чего-то другое т.к. ДУБ поддерживает запаковку папками или списками тип-того

Если есть место, то экспортировать проект в premiere лучше без сжатия как аудио, так и видео потоков. А потом все за раз сжать в VirtualDub. Этот способ также позволяет сэкономить время, если нужно сделать несколько сжатий с разными параметрами (все-таки рендеринг проекта длится дольше, чем его кодирование)

Если надо массово жать музыку, конвертить мп3-вавы- туда-сюда-обратно- + нормализировать (одинаковая громкость для всех) я пользуюсь адоб Аудишн (Audition) он поддерживает тоже автоматизацию как папками так и списками... + можно все прогнать через эффекты или преобразовать килогерцы там ... ну все чего душа желает... Прога ДЛЯ аудио... рекомендую...