Ресторан " Футажик", Мир вкусных наслаждений (рецепты) Опции

[natalya54]

Лучше лимоны разрезать и сахаром посыпать, хорошая закуска к коньяку, а пирог можно и в другой раз постряпать. Главное компания была бы хорошая....

[Максимилиана]

САЛАТ "ЧЕРЕПАШКА"

Вам понадобится: 3-4 яйца; 100 гр твердого сыра, 1 зеленое яблоко(желательно с кислинкой),стакан грецких орехов, Лук, майонез, сухарики(лучше со вкусом копченостей). В качестве основы я предпочитаю карбонад, но можно и обычное отварное мясо...

Итак: отделяем белки и желтки яиц и по отдельности их измельчаем;Сыр и яблоко потереть на тёрке(чтобы яблоко не потемнело, нужно сбрызнуть еголимонным соком), лук порезать и замариновать на2-3 часа в растворе уксуса, как на шашлык; карбонад порезать кусочками.

Укладываем все слоями:

1 яичный белок - майонез;

2 основа(мясо, карбонад) - майонез

3 маринованный лук - майонез;

4 сыр

5 сухарики- майонез

6 тертое яблоко

7желток- майонез

8 слегка поджаренные, измельченные грецкие орехи

Салат очень нежный, с необычным вкусом  

[lasto4ka]

Салат "МИМОЗА"
салат делается слоями
1) яйца -майонез
2) сыр тёртый - майонез
3)масло сливочное (замороженное) натереть на тёрке
4)лук-майонез
5) консерва (можно взять Тунец,,,Сёмга,,,горбуша)-майонез
украсить желтком и зеленью
Очень вкусный и нежный салат

[Максимилиана]

Салат "Томочка"

Делается слоями накануне вечером. Салат ставится вхолодильник, чтобы пропитался.

1 слой - куриные окорока (2-3 шт. отварить, мелко порезать)+ майонез

2 слой - соленые огурчики (2-3 шт. натереть)

3 слой - яйцо куриное (6-7 шт. отварить, измельчить) +майонез

4 слой - сыр (200-300гр, натереть) + майонез

5 слой - чернослив (сладкий без косточек, 100гр. нарезатьмелко, обдать кипятком)

6 слой - грецкий орех (100гр. натереть, )

Прекрасно подойдет как закуска к красному сладкому вину

           

[RINA]

Антикризисные рецепты (шутка):

*Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой сосиской. вкусно и практично,а главное много, одной сосиски хватает на 5-10 бутербродов.
*Если голод не дает спать - быстро выпить два стакана кипятка и лечь спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули.
*Если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой.
*Если заморозить яйцо и разрезать его пополам и положить на сковородку, получится глазунья с 2 желтками.
*Чай можно заваривать семь раз. На восьмой чаинки всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба.
*Вместо суши можно прекрасно налепить колобков из риса с куском крабовой палочки и огурца внутри ,1 пачки палочек хватает на 20 порций роллов "Калифорния".
*Если вино разбавить пополам водой из-под крана, то вкус даже улучшится.
*Щи из крапивы, лебеды и дикого щавеля гораздо вкуснее и полезнее щей на куске свиной вырезки.
*Настойка боярышника на спирту в аптеке стоит в несколько раз дешевле самой дешевой водки.
*В фарш для пирогов кладем 30% мякоти черного хлеба. Тщательно перемешиваем и сдабриваем перцем.
Итог такого маневра - либо на 30% больше готовой продукции, либо на 30% ниже расход мяса.
*Заведите себе чайный гриб - заварки жрет немного, а отказавшись от кефира и йогуртов можно наэкономить сахар на всю семью, и полезнее.
*Высохшие корки апельсинов поджечь, затушить, окуривать квартиру - в 100 раз лучше, чем любой дорогой освежитель (даже унесенный из офиса).
*Воду из офисного кулера можно сливать в большие гидроёмкости по 5 литров.
*Домашнее вино из черноплодки практически ничего не стоит, кроме банки и перчатки, а по мозгам бьет не хуже ....

*****
Антикризисный БикМак "Ану-ка откуси!" '

!!! Скрытая ссылка !!! Зарегистрируйтесь, чтобы её увидеть!

[lasto4ka]

Салат " Необыкновенное чудо"

1 слой - тертый сыр (на мелкой терке) -150гр

2 слой - тертая морковь свежая (на мелкой терке) - 1 средняя морковь

3 слой - тертый белок (всего где-то 4 яйца )

4 слой - изюм - 100гр

5 слой - тертый желток

6 слой - грецкие орехи 150 гр(мелко порезать)

7 слой - тертый белок

8 слой - гранатовые зерна

Каждый слой промазать майонезом, кто уважает чеснок, можно в сыр чуть добавить чеснока.

Очень необычный вкус

[RINA]

!!! Скрытая ссылка !!! Зарегистрируйтесь, чтобы её увидеть! !!! Скрытая ссылка !!! Зарегистрируйтесь, чтобы её увидеть! !!! Скрытая ссылка !!! Зарегистрируйтесь, чтобы её увидеть!

[Максимилиана]

Антикризисная закуска

Рулетики из крабовых палочек.

 Сыр натереть на средней тёрке

Чеснок раздавить через чесночницу

Заправить майонезом

можно добавить яйцо(на любителя)

Берём крабовые палочки, распрямляем их

Кладём на них полученную смесь и заворачиваем в рулетики.

Дешево и сердито

Получается очень вкусно.  

[lasto4ka]

"из куриных сердечек "


Состав:
куриное сердце - 500г,
лук репчатый - 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% - 1 столовая ложка,
соль,
перец

[RINA]

пост 30-обязательно попробуем на первой же вечеринке.


Калорийная бомба:"Фаршированный свежий болгарский перец"



1.Три свежих перца-красный,жёлты и зелёный
2.100 грамм творога
3.100грамм брынзы или FETTA
4.4 столовые ложки маёнезА
5.Чеснок 4 большие должки
6.100-200 грамма сливочного масла


Для начинки перца,все продукты смешать,наполнить плотно перец и положить в холодильник на несколько часов.Перед подачей нА стол, каждый перец нарезать на кружочки и поочерёдно выложить на плоское блюдо.Приятного аппетита

[lasto4ka]

САЛАТ "РАДОСТЬ МОЯ"

1)500г ВЕТЧИНЫ,

2) 2 БАНКИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ НАРЕЗАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ ПО 200мл,

3)4-5 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,

4)1 БАНКА КУКУРУЗЫ,

5) 300г ТВЁРДОГО СЫРА,

6) 1 ПУЧОК УКРОПА,

7) МАЙОНЕЗ, СОЛЬ.

Ветчинуи грибы нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой тёрке, сыр натереть на крупной, укроп мелко нарезать, добавить кукурузу, посолить, заправить нежирным майонезом и подавать на стол.

БЫСТРО И ВКУСНО!!!

[lasto4ka]

Салат Петра I "А ля Руссия"

- Говядина отварная - соломкой.

- жареные шампиньоны - соломкой

- лук -кольцами (мариновать слегка)

- чеснок - потолочь

- чернослив - соломкой

- зеленое яблоко - соломкой

- грецкий орех

- запрвка - майонез.

Выложить горкой или используется форма: баночка консервная без дна и без крышки.

Сверху на салат - веточка зелени.

ВКУСНО!

[RINA]

У меня просьба к жителям Украины,если есть время,напишите ваши национальные блюда или что,например, в данный момент очень на Украине распространено-какое блюдо(рецепт) .И какие у вас коронные рецепты к праздникам-поделитесь.Скоро новый год и хотелось бы чего то не обычного подать к столу, но конечно съедобного.



lasto4ka,читая твои рецепты захотелось к тебе в гости......

[liho]

БУТЕРБРОД "СИРОТСКИЙ" - Батон разрезать вдоль. Извлечь 50% мякоти или примять чтобы получилась лодочка. Потом заглянуть в холодильник о-о-очень внимательно. Взять все вкусное и съедобное - положить в обе половинки и поджарить в сковороде на сливочном масле.

[Максимилиана]

[lasto4ka]

Салат "Нежность"(слоями)

1сл. отварной картофель

2сл. репчатый лук-сбрызнуть раст.маслом

3сл.- соленые огурцы

4сл.- яблоки

5сл.- отварная свекла

смазать майонезом

сверху зелёный горошек

[lasto4ka]

А у нас под водочку на гуляночках очень хорошо идет такая закусочка.
Лимон нарезаем на колечки
В магазине покупаем вишенки для украшения тортов .
Потом на зубочистку берем накалываем с одной стороны лимон в середину вишню и прокалываем вторую сторону лимона.Получается кружочек лимона на зубочисткеи внутри вишенка.
------------------------------------------------------------------------------------------
2.На зубочистку нанизываем -виноград без косточки+сыр твердый кубиком+черная маслина без косточки.
----------------------------------------------------------------------------------------------
3.А самая лучшая закусочка-это соленый огурец или помидорчик соленый.

[lasto4ka]

Яицa фаршированные индюшачей или куринной печёнкой

30 яиц,250 печёнки 1кг лука соль ,перец,чеснок(порошок)на глаз, маонез,под масло,
отварить яйца,
Отделить желтки от белков ( вдоль)
Печёнку ,лук и желтки перекрутить через мясорубку ,посолить поперчить(по вкусу) добавить чеснок (по вкусу) Полученной массой наполнить белки ,смазать сверху майонезом затем положить ещё слой и опять смазать майонезоми так пока не на фаршируете все белки.

очень вкусно

[RINA]

lasto4ka, Я тут посчитала и представила себе такую картину-30 яиц...-60 половинок.....это блюдо на котором они должны лежать должно быть в диаметре не меньше 80 см.
Это значит-на стол в центр ставим блюдо с фаршированными яйцами и во круг расставляем рюмки! Приятного праздника!!!Так ,если пригласишь, не приеду.....

[RINA]

ПРАЗДНИЧНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ

Описание: холодные закуски

Источник: Entartaining in a flash

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты: На 6 порций:
225 гр краснокочанной капусты
350 гр зеленой капусты
225 гр свежей моркови, тертой
1 маленький, молодой лук-порей, тонко нашинкованный
50 гр кураги, мелко порезанной
50 гр сушеной клюквы и вишни или 50 гр фиников, мелко порезанных

Заправка:
150 мл греческого йогурта
тертая цедра 1/2 апельсина
сок 1 апельсина
1/2 ч л порошка карри
1 ст л порезанного свежего базилика
соль и молотый черный перец

Инструкции: Этот красно-зеленый хрустящий салат с ароматом карри выглядит очень аппетитно и празднично.

1. Нашинковать красную и зеленую капусту очень мелко, можно в кухонном комбайне.

2. Положить в большую миску, добавить тертую морковь и лук-порей, курагу, клюкву с вишней или финики.

3. Подготовить заправку. Смешать все ингредиенты для заправки в большом кувшине и перемешать.

4. Полить заправкой салат и перемешать.

5. Приправить, если нужно. Переложить в салатницу и охлаждать до необходимости.